San Salvador Queso Mezcla Semicurado – Pieza Aprox. 3 kg

Queso mezcla semicurado San Salvador elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja de origen España. Un queso equilibrado y versátil, pensado para el consumo diario tanto en el hogar como en hostelería.

Presenta una textura firme y agradable al corte, con un sabor suave pero con carácter, ideal para tablas de quesos, bocadillos, tapas o consumo directo. Su elaboración cuidada garantiza una calidad constante y un perfil organoléptico estable.

Peso neto: aprox. 3 kg (precio calculado sobre 3 kg)

Ingredientes:
Leche pasteurizada de vaca (mín. 90 %), cabra (mín. 1 %) y oveja (mín. 1 %), sal, corrector de acidez (cloruro cálcico), cuajo y fermentos lácticos (leche).
Corteza no comestible: contiene conservadores (ácido sórbico, natamicina y propionato sódico) y opcionalmente colorantes (carbón vegetal, marrón HT y óxidos e hidróxidos de hierro).

Alérgenos:
Contiene leche y derivados.

Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1579 kJ / 377 kcal
Grasas: 28,5 g
de las cuales saturadas: 19,3 g
Hidratos de carbono: 2,7 g
de los cuales azúcares: 0,5 g
Fibra alimentaria: 0 g
Proteínas: 23,2 g
Sal: 2,6 g

Conservación:
Conservar refrigerado entre 2 y 8 °C.
Mantener en lugar fresco y seco.

Origen de la leche:
España.