METRO Chef Queso Crema Profesional – Cubo 5 kg

Queso crema profesional METRO Chef en formato cubo de 5 kg, desarrollado específicamente para hostelería y restauración. Se caracteriza por su alta densidad, cremosidad, textura homogénea y excelente resistencia al calor.

Su receta ha sido creada mediante un proceso de investigación liderado por un chef profesional, utilizando materias primas de alta calidad. Ha sido reconocido en la 5ª edición de los premios “Sabor del Año Restauración” por su cremosidad y rendimiento en cocina.

Es un producto muy versátil, apto tanto para recetas dulces como cheesecakes, mousses o helados, como para elaboraciones saladas: canapés, bocadillos, sushi o masas rellenas.

Peso neto: 5 kg

Ingredientes:
Leche de vaca, nata, sal, estabilizante (goma garrofín), conservador (ácido sórbico) y fermentos lácticos.

Alérgenos:
Contiene leche y derivados.

Apto para:
Dieta celíaca, sin gluten, sin OMG.

Conservación:
Conservar refrigerado entre 2 y 5 °C.

Origen:
España.