Bianca ralladograno 70/30 bolsa 2 kg

Queso fundido rallado con un 70 % de mozzarella, desarrollado para pizzerías y restauración profesional. Presenta color blanco uniforme y sabor fresco ligeramente ácido, ofreciendo un resultado agradable tras la cocción. Ideal para pizzas, focaccias y elaboraciones al horno donde se requiere buen fundido, cobertura homogénea y rendimiento constante.

Ingredientes: Queso fundido 70 %, queso (leche, sal, coagulante, fermento), agua, mantequilla, proteínas de la leche, almidón modificado de patata, sales de fundido (E-331), estabilizantes (E-407, E-410); preparado alimenticio 30 % (agua, almidón modificado de patata, grasa vegetal de coco, sal, leche en polvo desnatada, corrector de acidez E-341iii, conservador E-202), antiaglomerante (almidón de patata).
Alérgenos: Contiene leche y derivados.
Conservación: Conservar refrigerado entre 1 y 4 ºC.
País de origen: España.
Peso neto: 2 kg.
Denominación del alimento: Queso fundido rallado 70/30.